Nyttiga "kakor"
Vi fick ett recept på regionslägret jag var på nu i helgen och jag bestämde mig för att testa! Det är ungefär som nyttiga chokladbollar, eller de smakar i alla fall som det. Eftersom dom är supergoda och super enkla att göra så tänkte jag dela med mig receptet med er!
0Nyttigt chokladgodis
Ingredienser:
12 färska dadlar
1 msk kokosfett
1,5 msk kakao
1 msk kokosmjöl
1 tsk vanilj
0,5 dl hackad mandel
Jag hällde i lite vatten för konsistensen.
Gör såhär: Kärna ut dadlarna. Blanda i alla ingredienser förutom mandeln och rör sedan om med en stavmixer. När du fått det till en fast "deg" så blandar du i mandeln också. Lägg sedan ut ugnsfolie och gör degen till en fyrkant som är ca 1 cm hög. Slå sedan runt ugnsfoliet runt fyrkanten och stoppa in den i frysen i en timme.
Förvara sedan i frysen, lika goda att äta tinade som frysta :-)